Technische proeverij Lou Hardonk

by Paul Op ten Berg

Technische proeverij

Verslag van de lezing en technische proeverij o.l.v. de heer Lou Hardonk,

gehouden op 3 november 1986 in Restaurant De Wanne te Ootmarsum.

Door Yves Krimpenfort.

De heer Hardonk is mijnbouwkundig ingenieur en houdt zich sinds 1980 bezig met zijn hobby "wijn". In 1980 heeft hij de vinologencursus gevolgd en zich daarna toegelegd op wijnanalyse. Zijn kennis heeft hij verrijkt met cursussen aan de universiteiten van Beaune en Bordeaux en uit boeken van Peynaud en Max l'Eglise.

Inleiding

Doel van deze lezing is het leren onderscheiden en herkennen van geur- en smaakimpressies.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Bijlage 1.pdfBijlage 1.pdf???307 kB30-11--0001 00:19
Bewaar het bestand Bijlage 2.pdfBijlage 2.pdf???563 kB30-11--0001 00:19
Bewaar het bestand Bijlage 3.pdfBijlage 3.pdf???510 kB30-11--0001 00:19
Bewaar het bestand Technische proeverij Lou Hardonk.pdfTechnische proeverij Lou Hardonk.pdf???124 kB30-11--0001 00:19