NGS proeverij van Château Pétrus

by Paul Op ten Berg

Verslag van de NGS proeverij van Château Pétrus

gehouden op 7 december 1987 in Restaurant De Hoefslag te Bosch en Duin.

Door Coen Pollaert.

Het Nederlands Gilde van Sommeliers was eind 1986 te gast bij Walraven & Sax te Etten-Leur. Dit werkbezoek bleek o.a. te bestaan uit een fantastische proeverij met o.a. diverse jaargangen Château Latour en de grote wijnen van Guigal (zie Etiquette van december 1988). Tijdens het gezellig napraten met directeur Hans Mulié en Cees ter Berg, liet Hans Mulié zich ontvallen, dat het wel eens leuk zou zijn om nog een imposante proeverij op te zetten. Dat Château Pétrus als onderwerp werd voorgesteld vonden wij na ‘lang’ aandringen geen bezwaar. Ons antwoord kwam nog voordat hij zijn idee had uitgesproken. Beloofd is beloofd. Next year, same time, same place and plenty of Pétrus.

Wat niemand destijds voor mogelijk had gehouden, Hans Mulié hield zich aan zijn goede voornemen voor 1987 (echte klasse verloochent zich niet).

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van de NGS proeverij van Château Pétrus op 7-12-1987.pdfVerslag van de NGS proeverij van Château Pétrus op 7-12-1987.pdf???98 kB30-11--0001 00:19