NGS proeverij van Sauternes Premier Cru

by Paul Op ten Berg

Verslag van de NGS proeverij van Sauternes Premier Cru,

gehouden op 7 december 1992 in restaurant De Bokkedoorns te Overveen.

Door William Harink en Arno Aartsen.

De wedergeboorte van de Sauternes

ln de jaren 60 en 70 was er een algemene afkeer tegen zoete wijnen; het waren dan ook rampjaren voor de Sauternes. Met name van de oogstjaren 1963 en 1964, omdat de wijnboeren tot eindoktober met oogsten hadden gewacht. ln 1965, 1968, 1972 en 1973 hadden de wijngaarden meerdere malen last van hagelbuien. 1974 leverde een slechte oogst op en 1977 een matige opbrengst en kwaliteit. De opleving van de Sauternes is ingezet na het topjaar 1983.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van de NGS proeverij van Sauternes Premier Cru.pdfVerslag van de NGS proeverij van Sauternes Premier Cru.pdf???89 kB30-11--0001 00:19