Vergeten druivenrassen

by Paul Op ten Berg

Vergeten druivenrassen

Verslag van de NGS proeverij ‘Vergeten druivenrassen’ d.d. 12 september 2005, gehouden in Restaurant Fifteen te Amsterdam en tijdens Wine Professional 2005.

Tevens verslag van de proeverij bij Lavinia te Parijs.

Door Paul Op ten Berg.

In de spraakmakende entourage van het door Jamie Oliver opgezette restaurant Fifteen www.fifteen.nl , gevestigd in een van de oude Amsterdamse pakhuizen, realiseerde de NGS proefcommissie een van haar proeverijen. Nadat vorig jaar in de Parijse wijnwinkel Lavinia voor NGS leden een proeverij plaatsvond over onbekende Franse druivenrassen, werd in dezelfde trant nu een meer internationaal getint assortiment neergezet.

.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van de NGS proeverij Vergeten Druivenrassen.pdfVerslag van de NGS proeverij Vergeten Druivenrassen.pdf???197 kB30-11--0001 00:19