Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Corsica

by Paul Op ten Berg

Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Corsica

gehouden op 3 april 2006 in Restaurant Het Seminar te Zenderen.

Door Paul Op ten Berg.

Tijdens de in december 2005 gehouden wijnbeurs Muscat de la Méditerranée te Perpignan ontmoette ik Bernard Sonnet, directeur van het Comité Intersyndical des Vins de Corse, kortweg CIV Corse www.vinsdecorse.com. Toen ik hem vroeg of hij in ons land een proeverij van Corsicaanse wijnen kon organiseren, was hij meteen enthousiast. Hij bood zelfs aan om een sommelier mee te sturen voor de presentatie. Uiteindelijk werden dat er twee, Anthony Albertini, chef-sommelier bij Hotel-Restaurant La Signoria te Calvi en zijn collega Christophe Talon. Voor een beperkt gezelschap van 14 NGS leden presenteerden beide heren met veel enthousiasme de wijnen van het Ile de Beauté, zoals Corsica in Frankrijk vaak wordt genoemd.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Corsica.pdfVerslag van de NGS proeverij van wijnen uit Corsica.pdf???151 kB30-11--0001 00:19