Masterclass Oak in Winemaking

by Paul Op ten Berg

Masterclass Oak in Winemaking

Verslag van het seminar over houtgebruik bij de wijnbereiding

gehouden op 12 juni 2006 in Restaurant de Nonnerie te Maarssen.

Door Paul Op ten Berg.

Dit seminar werd verzorgd door Alexander van Beek, Algemeen Directeur van Château Giscours en Château du Tertre (Grands Crus Classés Margaux), en Laurent Lebrun, Algemeen Directeur van Château Olivier (Grand Cru Classé de Graves). Met dit boeiende onderwerp kregen de aanwezige leden van het N.G.S. qua houtgebruik een kijkje achter de schermen van de drie Châteaux.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van het seminar over houtgebruik bij de wijnbereiding.pdfVerslag van het seminar over houtgebruik bij de wijnbereiding.pdf???145 kB30-11--0001 00:19