Weingut Pfaffl

by Paul Op ten Berg

Weingut Pfaffl, het nieuwe gezicht van Weinviertel

Door Paul Op ten Berg

In het kielzog van de bekendste wijngebieden van Oostenrijk is het grootste productiegebied van dat land bezig met een opmars richting kwaliteit. Grootste duidt hierbij meer op hoeveelheid dan op kwaliteit, want uit het Weinviertel kwamen tot voor kort vrijwel uitsluitend eenvoudige – vooral witte - wijnen, meest van het productieve ras grüner veltliner. Als deze wijnstok niet streng wordt gesnoeid, is de wijn ervan dun en karakterloos. Er staan ruim 8.000 hectare van dit ras aangeplant in het Weinviertel.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Weingut Pfaffl.pdfWeingut Pfaffl.pdf???79 kB30-11--0001 00:19