Provence brengt de zon naar Nederland

by Paul Op ten Berg

Provence brengt de zon naar Nederland

Verslag van de proeverij van Provence wijnen, georganiseerd door Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) en Sopexa Nederland en gehouden op 19 november 2007 in Restaurant La Provence te Driebergen.

Door Paul Op ten Berg.

Van de acht verschillende Appellations waarvoor het CIVP zich inzet, worden er tijdens deze proeverij drie gepresenteerd:

  • Côtes de Provence, 75% van de productie
  • Coteaux Varois en Provence, 5% van de productie
  • Coteaux d’Aix en Provence, 14% van de productie

De Provence is het oudste wijngebied van Frankrijk, er zijn sporen gevonden die teruggaan tot de 6e eeuw voor Christus. Vijf eeuwen later begon het Romeinse volk vanuit de Provence en Italië met de verspreiding van de wijnstok naar andere gebieden in Europa. In oppervlak is de Provence nu het vierde wijngebied van Frankrijk.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Provence brengt de zon naar Nederland.pdfProvence brengt de zon naar Nederland.pdf???126 kB30-11--0001 00:19