Champagne & mousserende wijn

by Paul Op ten Berg

Champagne & mousserende wijn

Verslag van de NGS blindproeverij van Champagnes en mousserende wijnen,

gehouden op 18 november 2007 tijdens de manifestatie ‘Champagne aan Zee en Sprankelend’ in Hotels van Oranje te Noordwijk.

Door Paul Op ten Berg.

Uitgangspunt van de proefcommissie was het laten proeven aan de leden van een serie interessante Champagnes en mousserende wijnen, de laatste afkomstig vanuit wijnstreken in de hele wereld en gemaakt volgens de ‘méthode traditionnelle’. Bij de selectie werd o.a. gebruik gemaakt van opinies op het internet. Er werd bewust gekozen voor een blinde proeverij, waarbij de wijnen in een willekeurige volgorde werden geschonken in series van drie. Na de laatste flight werd de identiteit van de wijnen onthuld.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag NGS proeverij Champagne en mousserende wijnen.pdfVerslag NGS proeverij Champagne en mousserende wijnen.pdf???131 kB30-11--0001 00:19