Chardonnay Wereldwijd

by Paul Op ten Berg

Chardonnay Wereldwijd

Verslag van de NGS proeverij van 23 april 2007 in Landgoed Duin & Kruidberg te Velsen. Door Paul Op ten Berg.

De ontvangst op deze stralende dag werd ingezet met een glas Crémant de Bourgogne Brut van Stéphane Aladame te Montagny-lès-Buxy www.aladame.fr , die wordt geïmporteerd door Wijnkoperij Okhuysen. Deze jonge wijnboer startte zijn bedrijf op 18-jarige leeftijd in 1992 met Bourgogne Aligoté, Montagny Premier Cru en Crémant de Bourgogne. Hij maakt pure wijnen met grote zuiverheid, zoals uit deze Crémant van chardonnay en aligoté duidelijk bleek.

Daarna wachtte ons een blinde proeverij van 16 wijnen van de chardonnay druif, waarvan na elke serie de identiteit werd onthuld. Enkele wijnen werden uitgekozen vanwege een gouden medaille, behaald op het concours Chardonnay du Monde 2007. De proefvolgorde werd min of meer bepaald door het alcoholgehalte.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Verslag van de NGS proeverij Chardonnay Wereldwijd.pdfVerslag van de NGS proeverij Chardonnay Wereldwijd.pdf???132 kB30-11--0001 00:19