Moderne wijnen van Weingut Dürnberg

by Paul Op ten Berg

Door Paul Op ten Berg

Zeven eeuwen wijntraditie

Weingut Dürnberg ligt in de Oostenrijkse wijnstreek Weinviertel (Niederösterreich), in de plaats Falkenstein, niet ver van de Tsjechische grens. Falkenstein is een pittoresk dorpje en er vindt al 700 jaar wijnbouw plaats. De bodem ontstond 17 miljoen jaar geleden bij de vorming van de Alpen, toen dikke lagen kalksteen van het vroegere Karpatische meer verschenen. Ze zijn al van veraf zichtbaar in de vorm van indrukwekkende kliffen van kalk, die in de voorbije eeuwen werden bedekt door watervasthoudende leem. De wortels van de hier groeiende wijnstokken dringen diep door in de kalkbodem, waardoor de wijnen een knisperende zuiverheid krijgen met kruidigheid en een minerale structuur.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Moderne wijnen van Weingut Dürnberg.pdfModerne wijnen van Weingut Dürnberg.pdf???250 kB30-11--0001 00:19