Rasteau Tradition 2012, Ortas – Cave de Rasteau

by Paul Op ten Berg

Voor u geproefd:

Rasteau Tradition 2012, Ortas – Cave de Rasteau

Door Paul Op ten Berg

Na mijn bezoek van vorig jaar aan de Cave de Rasteau in het kader van de 14e Escapade des Gourmets (zie mijn artikel bij Wijnreizen 2013) ontving ik in juni ter recensie een proeffles van de Rasteau Tradition 2012. Hier zijn mijn proefnotities.

Rasteau 2012

Voor Rasteau was 2012 een wijnjaar met contrasten. Met temperaturen in januari van meer dan 20°C, gevolgd door een koude periode van -15°C in februari, die nog versterkt werd door de mistral. Hierdoor kwam de vegetatie laat op gang en ontstond coulure. De zomer was erg heet, maar de oogst werd begin augustus gered door regenbuien. De kleibodem hield de regen van het voorjaar goed vast, zodat de wijnstokken tijdens de hete zomer voldoende water tor hun beschikking hadden.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Rasteau Tradition 2012, Ortas - Cave de Rasteau.pdfRasteau Tradition 2012, Ortas - Cave de Rasteau.pdf???110 kB30-11--0001 00:19