De wijnen van Macedonië

by Paul Op ten Berg

 

De wijnen van Macedonië

Verslag van een bezoek aan wijngaarden en producenten.

Door Paul Op ten Berg

 

 

Van 29 augustus t/m 1 september 2016 bezocht ik met een gezelschap van sommeliers en wijnjournalisten negen wijnproducenten in Macedonië, een voormalige Joegoslavische deelstaat. Deze reis werd georganiseerd en gefinancierd door de in 2010 opgerichte instantie Wines of Macedonia. Ghislaine Melman vertegenwoordigt Wines of Macedonia in Nederland en begeleidde de reizigers.

 

 

Duizenden jaren geschiedenis

 

In de omgeving van Negotino zijn opgravingen gedaan met archeologische vondsten, waar uit bleek dat er al in de 13de eeuw voor Christus wijnbouw werd verricht. En Alexander de Grote, de beroemdste man van Macedonië, was een groot liefhebber van de wijnen uit zijn land.

 

 

Tijdens de Ottomaanse periode van overheersing ging de wijnbouw achteruit. De Turken vestigden zich in de dalen en verboden wijnbouw en alcohol. Maar de wijnbouw werd stiekem voortgezet door kleine boeren en kloosterlingen, die wijngaarden in de heuvels hadden. Daardoor gingen de kennis en vaardigheid niet verloren.

 

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand De wijnen van Macedonië - deel 1.pdfDe wijnen van Macedonië - deel 1.pdf???1489 kB18-09-2016 19:30
Bewaar het bestand De wijnen van Macedonië - deel 2.pdfDe wijnen van Macedonië - deel 2.pdf???1570 kB08-10-2016 15:17
Bewaar het bestand De wijnen van Macedonië - deel 3.pdfDe wijnen van Macedonië - deel 3.pdf???1568 kB18-09-2016 19:30
Bewaar het bestand De wijnen van Macedonië - deel 4.pdfDe wijnen van Macedonië - deel 4.pdf???1883 kB18-09-2016 19:30
Bewaar het bestand De wijnen van Macedonië - deel 5.pdfDe wijnen van Macedonië - deel 5.pdf???2376 kB18-09-2016 19:31