Ontdekkingen in Marche

by Paul Op ten Berg

 

 

Ontdekkingen in Marche

Verslag van een 4-daagse reis in de Italiaanse wijnstreek Marche

Door Paul Op ten Berg

 

Van 17 t/m 20 november 2016 bezocht ik in de wijnstreek Marche zeven wijnbedrijven, op uitnodiging van Marchet, de promotieafdeling van de Kamer van koophandel van Ancona. Tijdens de reis werd de groep journalisten begeleid door Francesco Martini van de Promotieafdeling.

Ligging

Het wijngebied Marche bevindt zich in het midden van Italië aan de Adriatische Zee, links boven Rome. Het heuvelachtige gebied ligt tussen de bergen en de kust.

Wijngaarden

Marche heeft circa 25.000 ha wijngaarden met kalkhoudende kleibodems op hellingen. De kwaliteitswijnen komen vooral uit het oosten. De productie bestaat grofweg voor de ene helft uit wit en voor andere de helft uit rood.

De witte wijnen zijn meestal fris en strak, de rode zijn vaak erg vol en krachtig. De meeste witte wijnen worden op rvs tanks gevinifieerd en opgevoed. Sommige Riserva’s krijgen houtrijping. Vaak op de fijne lie met bâtonnage.

 

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Ontdekkingen in Marche - deel 1.pdfOntdekkingen in Marche - deel 1.pdf???1013 kB21-12-2016 15:43
Bewaar het bestand Ontdekkingen in Marche - deel 2.pdfOntdekkingen in Marche - deel 2.pdf???1513 kB21-12-2016 15:43
Bewaar het bestand Ontdekkingen in Marche - deel 3.pdfOntdekkingen in Marche - deel 3.pdf???1080 kB21-12-2016 15:43
Bewaar het bestand Ontdekkingen in Marche - deel 4.pdfOntdekkingen in Marche - deel 4.pdf???1898 kB21-12-2016 15:44