Copa Jerez Nederland 2016

Marja Brouwer

Welke chefs en sommeliers durven de uitdaging aan en doen mee aan de Copa Jerez Nederland 2016?

Op 25 september a.s. vindt niet alleen het 28e Proefschrift Wijnconcours plaats. Hierbij nodigen wij Nederlandse chefs en sommeliers uit om tijdens hetzelfde event te strijden om de nationale Copa Jerez 2016.

Tijdens deze wijn-spijscompetitie worden gerechten gecombineerd met Vinos de Jerez. Komend voorjaar vindt de grote internationale finale plaats in Jerez de la Frontera. Nederland heeft in alle finales tot nu toe uitsluitend de 1e en/of 2e plaats bereikt. In het verleden hebben aan de finale teams uit o.a. de Verenigde Staten, Spanje, Duitsland, Engeland, Denemarken, België, Nederland en soms ook Japan meegedaan.

De nationale finale vindt plaats op zondag 25 september, tijdens het 28e Proefschrift Wijnconcours, in het NH Barbizon Palace in Amsterdam.

Voor meer informatie of deelname, mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Karel de Graaf Officier dans l'Ordre du Mérite Agricole

Marja Brouwer

Op 10 juni 2016 heeft Karel de Graaf, agent in Bourgogne-wijnen te Amsterdam en lid van het NGS, uit de handen van de Franse Ambassadeur in Nederland, Zijne Excellentie Philippe Lalliot, een bijzondere Franse landbouwonderscheiding ontvangen. Hij werd benoemd tot Officier dans l’Ordre du Mérite agricole.
 
Karel de Graaf, voormalig docent algemene economie en schoolboekuitgever, kwam in de jaren 70 voor het eerst in contact met wijn. In de loop van de jaren 80 werd hem gevraagd het wijntijdschrift Proefschrift op de rails te zetten. Dat deed hij samen met Ronald de Groot. In 1988 richtte hij met De Groot Perswijn op.

Eind 1991 besloot De Graaf zijn hart te volgen en iets met wijnen uit de Bourgogne te gaan doen. Hij was in 1979 voor het eerst in de Bourgogne geweest en ontwikkelde al vrij snel een passie voor de wijnen uit dit bijzondere gebied. Hij besloot agent te worden. Hij verkoopt wijnen direct van de producent uitsluitend aan importeurs en heeft geen voorraden. Agent is in Nederland een vrije unieke vorm van wijnhandel. Vanwege deze keuze kan hij het grootste deel van zijn beschikbare tijd aan wijnbouw en wijnmaken besteden. Daartoe kocht hij in 1993 een perceel in de wijngaard ‘Les Narvaux’, gelegen in het beroemde dorp Meursault.
 
Een paar bekende Nederlandse wijnhandelaren, die Karel kende uit zijn journalistieke loopbaan, lachten hem destijds in feite uit. “Bourgogne is toch geen handel, man” kreeg hij te horen. Karel trok zich daar weinig van aan. Hij wilde Monsieur Bourgogne worden. 
Inmiddels bestaat zijn agenturenbedrijf 25 jaar en vertegenwoordigt hij maar liefst 50 producenten uit de Bourgogne. In 1998 pakte Karel zijn oude beroep van docent weer op. Hij geeft presentaties over wijnbouw en vinificatie aan diverse opleidingsinstituten als Winefield’s en Het Wijninstituut en voor het Begeleidingstraject Magister Vini. Verder schrijft hij geregeld artikelen voor het tijdschrift Winelife.

Peter Bruins erelid

Marja Brouwer

Still going strong....

Eén van de oprichters van het NGS, penningmeester vanaf de oprichting Peter Bruins is op maandag 30 mei j.l. tijdens de viering van het 30 jarig bestaan van het NGS tot erelid van de vereniging benoemd.

Hij ontving een waardige oorkonde en zilveren manchetknopen. En vooral een daverend applaus van de vele aanwezigen. Peter bewaakt al vanaf de oprichting van het NGS de schatkist en heeft aangegeven dat hij dit met plezier nog vele jaren blijft doen.

Dolf ten Houte de Lange geeft stokje over aan Paul Frankhuizen

Marja Brouwer

Onlangs heeft Dolf ten Houte de Lange (directeur van Wijnkooperij De Lange) bekend gemaakt dat hij heeft besloten om zijn werkzaamheden bij Wijnkooperij de Lange te beëindigen en te gaan genieten van zijn pensioen. Dolf laat weten dat hij de afgelopen 40 jaar met veel plezier werkzaam is geweest in de wijnbranche. Inmiddels bestaat Wijnkooperij de Lange, waarmee Dolf in september 1996 van start is gegaan, alweer 20 jaar.  

Paul Frankhuizen, die al 18 jaar werkzaam is bij Wijnkooperij de Lange en sinds 2008 ook aandeelhouder is, heeft Wijnkooperij De Lange overgenomen. Dolf is ervan overtuigd dat Paul Wijnkooperij de Lange verder zal laten groeien. Zoon Joost ten Houte de Lange en Fré Kroese staan klaar om Paul de komende jaren te ondersteunen.

Leden en bestuur van het NGS wensen Dolf een welverdiend pensioen toe en hebben er alle vertrouwen in dat opvolger Paul met net zoveel allure en enthousiasme Wijnkooperij De Lange zal voortzetten. En de samenwerking t.a.v. de Trophée Henriot zal ook bij Paul in goede handen zijn.

 

Antwerpen wil wereldkampioenschap voor sommeliers organiseren

Marja Brouwer

De Belgische Sommeliersgilde stelt zich met de stad Antwerpen kandidaat om de zestiende editie van het internationale ‘Concours du Meilleur Sommelier du Monde’ in 2019 te organiseren. De winnaar van dit wereldkampioenschap mag zich drie jaar lang de beste sommelier ter wereld noemen.
Antwerpen heeft als gaststad één geduchte tegenkandidaat: Bordeaux. Op 5 juni zal Antwerpenaar William Wouters, voorzitter van de Belgische sommeliersgilde en voormalig eigenaar van wijnrestaurant Pazzo, de Belgische kandidatuur verdedigen op de algemene vergadering van de Associatie in Belgrado. Diezelfde dag valt ook meteen de beslissing of het Concours in 2019 naar Antwerpen komt.

William Wouters: “Op het Concours verwachten we zo’n 300 professionals van over heel de wereld. Die willen we graag laten kennismaken met onze gastronomie, ons rijke cultureel erfgoed en de passie van de Antwerpenaar. Antwerpen heeft alles om van deze 50ste editie een onvergetelijk evenement te maken.”

Wouters nam zelf twee keer deel aan het Concours en behaalde in 1995 een verdienstelijke vijfde plaats. Vandaag woont hij in Portugal en verbouwt op zijn domein ‘Filipa Pato - William Wouters’ zijn eigen wijn. Hij is ook chef-kok van de Rode Duivels en gaat mee naar het EK in Frankrijk.

Pagina 3 van 4