Hoe avontuurlijk is de Nederlandse wijndrinker ?

Marja Brouwer

Medewerking gevraagd door 2 studenten

Paul van Dalsen student bedrijfseconomie en Daan Meily (student International studies) zijn vanuit hun studies bij Saperavi wine agency terecht gekomen, een importeur van Georgische wijn. En zij voeren nu een marktonderzoek uit voor dit bedrijf. Dit betekent niet dat de resultaten van hun onderzoek uitsluitend voor dit bedrijf gebruikt zullen worden. Zij willen de resultaten aan het einde van het onderzoek ook met anderen die interesse hebben, delen. Voor een goede analyse hebben zij een grote response nodig. Daarom vragen zij aan de lezers van deze website om mee te werken:

Er wordt onderzoek gedaan naar ‘Hoe avontuurlijk de Nederlandse wijndrinker is’. Hiervoor hebben zij een enquête opgesteld. Een aantal sommeliers hebben deze al ingevuld. Dit is de link naar de enquête. Hij duurt minder dan 5 minuten om in te vullen.
 
https://daan17.typeform.com/to/pKbmc0

Op zoek naar mondige wijnkenners

Marja Brouwer

OPROEP

Taalwetenschappers van de Radboud Universiteit Nijmegen stellen vast dat wijnexperts beter kunnen praten over de geur en smaak van wijn dan leken. Koffie-experts hebben die gave niet als ze over koffie spreken. Wijnkenners zouden door jarenlange oefening een groot geur-en-smaakvocabulaire ontwikkeld hebben om wijn te beschrijven.

Bent u een wijnkenner? Onderzoeker Ilja Croijmans (Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.) is voor een vervolgstudie op zoek naar wijnkenners die het interessant vinden om meer te weten te komen over hoe en waarom zij praten en denken over geuren en smaken zoals ze doen.
http://www.ru.nl/nieuws-agenda/nieuws/vm/language-studies/taal-communicatie/2016/wijnexperts-beperkingen-taal-overwinnen/

 

Karel de Graaf Officier dans l'Ordre du Mérite Agricole

Marja Brouwer

Op 10 juni 2016 heeft Karel de Graaf, agent in Bourgogne-wijnen te Amsterdam en lid van het NGS, uit de handen van de Franse Ambassadeur in Nederland, Zijne Excellentie Philippe Lalliot, een bijzondere Franse landbouwonderscheiding ontvangen. Hij werd benoemd tot Officier dans l’Ordre du Mérite agricole.
 
Karel de Graaf, voormalig docent algemene economie en schoolboekuitgever, kwam in de jaren 70 voor het eerst in contact met wijn. In de loop van de jaren 80 werd hem gevraagd het wijntijdschrift Proefschrift op de rails te zetten. Dat deed hij samen met Ronald de Groot. In 1988 richtte hij met De Groot Perswijn op.

Eind 1991 besloot De Graaf zijn hart te volgen en iets met wijnen uit de Bourgogne te gaan doen. Hij was in 1979 voor het eerst in de Bourgogne geweest en ontwikkelde al vrij snel een passie voor de wijnen uit dit bijzondere gebied. Hij besloot agent te worden. Hij verkoopt wijnen direct van de producent uitsluitend aan importeurs en heeft geen voorraden. Agent is in Nederland een vrije unieke vorm van wijnhandel. Vanwege deze keuze kan hij het grootste deel van zijn beschikbare tijd aan wijnbouw en wijnmaken besteden. Daartoe kocht hij in 1993 een perceel in de wijngaard ‘Les Narvaux’, gelegen in het beroemde dorp Meursault.
 
Een paar bekende Nederlandse wijnhandelaren, die Karel kende uit zijn journalistieke loopbaan, lachten hem destijds in feite uit. “Bourgogne is toch geen handel, man” kreeg hij te horen. Karel trok zich daar weinig van aan. Hij wilde Monsieur Bourgogne worden. 
Inmiddels bestaat zijn agenturenbedrijf 25 jaar en vertegenwoordigt hij maar liefst 50 producenten uit de Bourgogne. In 1998 pakte Karel zijn oude beroep van docent weer op. Hij geeft presentaties over wijnbouw en vinificatie aan diverse opleidingsinstituten als Winefield’s en Het Wijninstituut en voor het Begeleidingstraject Magister Vini. Verder schrijft hij geregeld artikelen voor het tijdschrift Winelife.

Copa Jerez Nederland 2016

Marja Brouwer

Welke chefs en sommeliers durven de uitdaging aan en doen mee aan de Copa Jerez Nederland 2016?

Op 25 september a.s. vindt niet alleen het 28e Proefschrift Wijnconcours plaats. Hierbij nodigen wij Nederlandse chefs en sommeliers uit om tijdens hetzelfde event te strijden om de nationale Copa Jerez 2016.

Tijdens deze wijn-spijscompetitie worden gerechten gecombineerd met Vinos de Jerez. Komend voorjaar vindt de grote internationale finale plaats in Jerez de la Frontera. Nederland heeft in alle finales tot nu toe uitsluitend de 1e en/of 2e plaats bereikt. In het verleden hebben aan de finale teams uit o.a. de Verenigde Staten, Spanje, Duitsland, Engeland, Denemarken, België, Nederland en soms ook Japan meegedaan.

De nationale finale vindt plaats op zondag 25 september, tijdens het 28e Proefschrift Wijnconcours, in het NH Barbizon Palace in Amsterdam.

Voor meer informatie of deelname, mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Dolf ten Houte de Lange geeft stokje over aan Paul Frankhuizen

Marja Brouwer

Onlangs heeft Dolf ten Houte de Lange (directeur van Wijnkooperij De Lange) bekend gemaakt dat hij heeft besloten om zijn werkzaamheden bij Wijnkooperij de Lange te beëindigen en te gaan genieten van zijn pensioen. Dolf laat weten dat hij de afgelopen 40 jaar met veel plezier werkzaam is geweest in de wijnbranche. Inmiddels bestaat Wijnkooperij de Lange, waarmee Dolf in september 1996 van start is gegaan, alweer 20 jaar.  

Paul Frankhuizen, die al 18 jaar werkzaam is bij Wijnkooperij de Lange en sinds 2008 ook aandeelhouder is, heeft Wijnkooperij De Lange overgenomen. Dolf is ervan overtuigd dat Paul Wijnkooperij de Lange verder zal laten groeien. Zoon Joost ten Houte de Lange en Fré Kroese staan klaar om Paul de komende jaren te ondersteunen.

Leden en bestuur van het NGS wensen Dolf een welverdiend pensioen toe en hebben er alle vertrouwen in dat opvolger Paul met net zoveel allure en enthousiasme Wijnkooperij De Lange zal voortzetten. En de samenwerking t.a.v. de Trophée Henriot zal ook bij Paul in goede handen zijn.