Ruben Kwakman naar Londen voor de Castel Cup

Marja Brouwer

Inmiddels is bekend dat Ruben Kwakman de halve finale heeft gehaald en tot de 6 finalisten behoorde.
Een prestatie waar hij trots op mag zijn. Want het niveau was hoog. De winnaar was de 23-jarige sommelier Nina uit Denemarken.

 

 

 

Op 9 en 10 oktober vindt in Londen de Châteaux et Domaines Castel European Young Sommeliers Cup plaats. Namens Nederland en het Nederlands Gilde van Sommeliers zal Ruben Kwakman van Restaurant Le Vin'X in Den Bosch hieraan deelnemen. Ruben werd vorig jaar tweede in deze Castel Cup toen het Gilde van Sommeliers de Cup samen met Châteaux et Domaines Castel in Nederland organiseerde. Ook werd hij afgelopen jaar tweede op het Nederlands Kampioenschap voor sommeliers en won hij dat NK twee jaar eerder. Een fantastische deelnemer dus.

The Castel Cup is een internationale sommelier wedstrijd voor jonge, getalenteerde sommeliers uit Europa. Vorig jaar heeft deze wedstrijd in Nederland plaats gevonden omdat het jaar daarvoor Jan Willem vd Hek de winnaar was.
In 2015 was Romain Bourger de winnaar. Romain werkt bij het Vineyard Hotel in Stockcross in Engeland. Daarom reizen dit jaar alle deelnemers naar Londen.
Dit jaar zullen er jonge sommeliers uit 17 Europese landen en uit Zuid Afrika hun kennis en vaardigheden laten testen. Waarvan één deelnemer uiteindelijk 'The Châteaux & Domaines Castel European Young Sommelier Cup' zal winnen.
De wedstrijd begint a.s. zondag 9 oktober met een theoretisch deel, een schriftelijke blinde proeverij en een praktijk onderdeel.
Maandag 10 oktober wordt de wedstrijd vervolgd met een mondelinge test en nog een blinde proeverij. Aan het einde van de dag zullen 6 deelnemers doorgaan naar de halve finale. Uiteindelijk blijven er 3 finalisten over voor de grote finale met publiek.
Natuurlijk hoopt het NGS dat Ruben Kwakman een plaats in de finale behaald. Wij wensen hem dan ook heel veel succes.

Winnaars Trophée Henriot in Winelife

Marja Brouwer

Copa Jerez Nederland 2016

Marja Brouwer

Welke chefs en sommeliers durven de uitdaging aan en doen mee aan de Copa Jerez Nederland 2016?

Op 25 september a.s. vindt niet alleen het 28e Proefschrift Wijnconcours plaats. Hierbij nodigen wij Nederlandse chefs en sommeliers uit om tijdens hetzelfde event te strijden om de nationale Copa Jerez 2016.

Tijdens deze wijn-spijscompetitie worden gerechten gecombineerd met Vinos de Jerez. Komend voorjaar vindt de grote internationale finale plaats in Jerez de la Frontera. Nederland heeft in alle finales tot nu toe uitsluitend de 1e en/of 2e plaats bereikt. In het verleden hebben aan de finale teams uit o.a. de Verenigde Staten, Spanje, Duitsland, Engeland, Denemarken, België, Nederland en soms ook Japan meegedaan.

De nationale finale vindt plaats op zondag 25 september, tijdens het 28e Proefschrift Wijnconcours, in het NH Barbizon Palace in Amsterdam.

Voor meer informatie of deelname, mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Hoe avontuurlijk is de Nederlandse wijndrinker ?

Marja Brouwer

Medewerking gevraagd door 2 studenten

Paul van Dalsen student bedrijfseconomie en Daan Meily (student International studies) zijn vanuit hun studies bij Saperavi wine agency terecht gekomen, een importeur van Georgische wijn. En zij voeren nu een marktonderzoek uit voor dit bedrijf. Dit betekent niet dat de resultaten van hun onderzoek uitsluitend voor dit bedrijf gebruikt zullen worden. Zij willen de resultaten aan het einde van het onderzoek ook met anderen die interesse hebben, delen. Voor een goede analyse hebben zij een grote response nodig. Daarom vragen zij aan de lezers van deze website om mee te werken:

Er wordt onderzoek gedaan naar ‘Hoe avontuurlijk de Nederlandse wijndrinker is’. Hiervoor hebben zij een enquête opgesteld. Een aantal sommeliers hebben deze al ingevuld. Dit is de link naar de enquête. Hij duurt minder dan 5 minuten om in te vullen.
 
https://daan17.typeform.com/to/pKbmc0

Karel de Graaf Officier dans l'Ordre du Mérite Agricole

Marja Brouwer

Op 10 juni 2016 heeft Karel de Graaf, agent in Bourgogne-wijnen te Amsterdam en lid van het NGS, uit de handen van de Franse Ambassadeur in Nederland, Zijne Excellentie Philippe Lalliot, een bijzondere Franse landbouwonderscheiding ontvangen. Hij werd benoemd tot Officier dans l’Ordre du Mérite agricole.
 
Karel de Graaf, voormalig docent algemene economie en schoolboekuitgever, kwam in de jaren 70 voor het eerst in contact met wijn. In de loop van de jaren 80 werd hem gevraagd het wijntijdschrift Proefschrift op de rails te zetten. Dat deed hij samen met Ronald de Groot. In 1988 richtte hij met De Groot Perswijn op.

Eind 1991 besloot De Graaf zijn hart te volgen en iets met wijnen uit de Bourgogne te gaan doen. Hij was in 1979 voor het eerst in de Bourgogne geweest en ontwikkelde al vrij snel een passie voor de wijnen uit dit bijzondere gebied. Hij besloot agent te worden. Hij verkoopt wijnen direct van de producent uitsluitend aan importeurs en heeft geen voorraden. Agent is in Nederland een vrije unieke vorm van wijnhandel. Vanwege deze keuze kan hij het grootste deel van zijn beschikbare tijd aan wijnbouw en wijnmaken besteden. Daartoe kocht hij in 1993 een perceel in de wijngaard ‘Les Narvaux’, gelegen in het beroemde dorp Meursault.
 
Een paar bekende Nederlandse wijnhandelaren, die Karel kende uit zijn journalistieke loopbaan, lachten hem destijds in feite uit. “Bourgogne is toch geen handel, man” kreeg hij te horen. Karel trok zich daar weinig van aan. Hij wilde Monsieur Bourgogne worden. 
Inmiddels bestaat zijn agenturenbedrijf 25 jaar en vertegenwoordigt hij maar liefst 50 producenten uit de Bourgogne. In 1998 pakte Karel zijn oude beroep van docent weer op. Hij geeft presentaties over wijnbouw en vinificatie aan diverse opleidingsinstituten als Winefield’s en Het Wijninstituut en voor het Begeleidingstraject Magister Vini. Verder schrijft hij geregeld artikelen voor het tijdschrift Winelife.