Restaurant Kasteel Heemstede zoekt sommelier

by Marja Brouwer

Vacature (assistent) sommelier

Wij zijn per half juli / begin augustus opzoek naar JOU!

Restaurant Kasteel Heemstede is gelegen in Houten in een van de mooiste locaties van Utrecht met al 16 jaar een hoog service niveau op een ontspannen manier voor de gast en voor jou. Wij zijn in het bezit van 1 Michelin ster, 17 punten Gault Millau en nr. 35 in Lekker 2017.

Jij bent:
- een wijnfanaat, gastvrij, een harde werker, goed lachs en een echte teamplayer
- ondernemend in ontwikkelen van verassende wijn/spijs combinaties
- in het bezit van een wijndiploma en hebt een afgeronde MBO of HBO horeca - of hotelopleiding

Jij krijgt van ons:
- fulltime dienstverband met zondag en maandag vrij
- vrijheid en grote verantwoordelijkheid
- een mooi salaris
- een jong team vol passie en plezier waarin je je snel thuis voelt

Jou functie:
Jij maakt de wijn spijscombinaties en houdt de wijnkaart bij, tijdens het servies ben jij verantwoordelijk voor de wijn en geeft advies aan gasten waar nodig. Daarbij begeleid je de maître in het aansturen van het team en zorg je ervoor dat elke tafel een fantastische lunch of diner heeft; wijn is je hoofdtaak maar indekken servies lopen en alles wat in de horeca van belang is hoort er helemaal bij. Wij als team maken elke dag tot een top dag!

Reactie naar:
Andre van Doorn of Marlies Rood
030-2722207
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.