Bij deze nodigen we je met plezier uit voor de Sommelier Champagnereis voor sommeliers en maître sommeliers.
We gaan met max 18 mede vakgenoten. Vertrek is op zondag 23 maart en we komen terug op woensdag 26 maart 2025. Aanmelden voor boeking of optie tot 9 februari.
Programma
Het is een educatieve reis waarbij we vooral de diverse smaakstijlen van champagne en de serveerwijze onder de aandacht willen brengen. Het zal een vol programma zijn aangezien we zoveel mogelijk informatie willen vergaren in beperkte tijd. Een kleine opsomming;
– bezoek aan grote bekende champagnehuizen met proeverijen
– bezoek aan kleinere champagneproducenten met proeverijen
– bezoek Comité Champagne over de laatste ontwikkelingen in de Champagne
– Champagne masterclasses over verschillende thema’s;
Wijnbouw / Vinificatie / Wijn en spijs / Rosé / Wijn en glaswerk / Sabreren / A la volée / Oude wijnen
Doelgroep en minimaal vereist niveau
Deze reis is gericht op medewerkers die als sommelier, assistent-sommelier of maître-sommelier werkzaam zijn. Deelnemers hebben een minimaal opleidingsniveau van SDEN 3, WSET3, CMS of vergelijkbare ervaring. Sommeliers die niet eerder zijn mee geweest hebben voorrang op deelname tot 31 januari. Liefhebbers die niet onder de doelgroep vallen kunnen zich plaatsen op de wachtlijst. Zodra er plek is wordt dit gecommuniceerd.
Verblijf
Het verblijf is in hartje Epernay in een 3*** hotel. Dit is een verzorgd hotel in het hart van de Champagne. We hebben 1-persoonskamers gereserveerd.
Begeleiding
De begeleiding is in handen van Hinke de Jong en onder voorbehoud Anja Vondenhoff. Anja is werkzaam bij de Wijnacademie en docent ‘sparkling wines’ voor WSET/diploma course level 4 en Nederlands/Europees Champagne Ambassadeur. Hinke is champagnespecialist, eigenaar van Brouzje en Champagne Travel. Zij is Champagne Ambassadeur. De reis wordt verzorgd door Champagne Travel.
Kosten
De kosten van het geheel zijn €775,00 per persoon. Dit is inclusief het programma, overnachtingen met ontbijt, toeristenbelasting, bijna alle lunches en diners ter plaatse, vervoer en begeleiding. Zodra het programma definitief is, volgt voor vertrek een resterend bedrag voor de – niet inbegrepen champagne/wijn – bij de lunches en diners. Zeer waarschijnlijk is dat €100,00 per persoon.
Aanmelding
Ben je enthousiast en wil je deze unieke kans op een prachtige reis pakken?
Meld je dan zo snel als mogelijk aan via de online link of neem een optie.