Beste Sommelier,
Met zijn prachtige en bijzondere ligging tussen Meursault en Chassagne-Montrachet
is Puligny-Montrachet één van de meest perfecte expressies van Chardonnay in de Bourgogne en in de wereld. De grootse reputatie en de veelal kleinschalige producenten maken de wijnen enorm gezocht. De wijnen uit deze drie befaamde Bourgondische dorpen hebben verschillende kenmerken. De wijnen uit Puligny zijn wat strakker en bloemiger en kennen een uitgesproken zuurgraad en mineraliteit. Maar binnen de appellatie spelen veel andere factoren ook een belangrijke rol; de zeer onderscheidende micro klimaten door hoogte, expositie en bodemsoort maar ook de invloed van de wijnmaker en zijn werkwijze in wijngaard en kelder.
Karel en Pim de Graaf gaan deze factoren tijdens een memorabele proeverij aan ons presenteren. Samen hebben we een prachtige en gevarieerde selectie wijnen kunnen samenstellen. Naast een aantal lieu-dits gelegen aan zowel de Meursault als de Chassagne kant proeven we een uitgebreide serie Premier Cru’s en natuurlijk is er ook aandacht voor de befaamde Grand Cru wijngaarden.
We zijn te gast bij Danny Löhr en Tom Lamers
Locatie:
Het Koetshuis
Panoramaweg 23A,
6721 MK Bennekom
Programma:
10:00 Ontvangst
10:30 Aanvang proeverij
13.00 Lunch (tot uiterlijk 15.30 u)
Lunch kosten bedragen € 130,- p.p. inclusief speciaal voor de lunch geselecteerde wijnen.
Deelname is uitsluitend in combinatie met de lunch, de proeverij is niet apart te bezoeken.
De kosten van 130 euro dienen uiterlijk 20 september via de link van Clubcollect te worden voldaan.
Er is plaats voor maximaal 40 proevers.
Wanneer je je al hebt aangemeld en je bent akkoord met de lunchkosten, hoef je niets te doen, dan is je aanmelding definitief.
Heb je je al aangemeld, maar komt het toch niet uit? Meld je dan tijdig af zodat anderen gebruik kunnen maken van jouw plek.
Je kunt altijd je aanmelding controleren op de website: https://sommeliers.nl/aanmeldingen/
Neem – zover in je bezit – je glazentas mee.
Met vriendelijke groet,
De Proefcommissie
Edger Groeneveld, Noël Vanwittenbergh en Job Seuren