Vacature sommelier Restaurant 273, Utrecht

Functietitel: SommelierLocatie: Restaurant 273, UtrechtDienstverband: Fulltime/ParttimeSalaris: [In overleg] Over het restaurantRestaurant 273 is een gerenommeerd fine-dining restaurant waar gastronomie en exclusieve service hand in hand gaan. Ons menu wordt samengesteld met de beste ingrediënten en perfect afgestemd op onze uitgebreide wijnselectie. Ter versterking van ons team zoeken wij een gepassioneerde Sommelier die onzegasten een onvergetelijke wijnervaring kan bieden.FunctieomschrijvingAls Sommelier ben je dé expert op het gebied van wijn en andere […]

Restaurant / retreat Van Oys in Maastricht zoekt Maître d’hôtel

Zie bijgaand

ASI examen 2025 – 10 maart 2025

De locatie is op dit moment nog niet bekend.Op 27 januari geeft Lukas Wiegman een training voor leden die (overwegen) om het ASI examen te doen op 10 maart a.s. Aanmeldingen examen dd 10 maart 2025 Aanmeldingen 27 januari 2025 – examen training

Corton proeverij dd 11 nov 2024

Hierbij de hand-out en proeflijst van de Corton proeverij van het NGS van 11 november 2024.

28 oktober Horeca Bolomey Proeverij

met meer dan 25 wijnmakers!Aansluitend hebben we een diner met lange tafels.Meer informatie op Bolomey

Documentatie Centre Loire reis juni 2024

Als je op de link ICI klikt dan vindt je deze presentatie + extra informatie van deze reis Michele Lainé heeft van een aantal producenten die bezocht zijn de “fiches techniques ” van de wijnen die bij hen geproefd zijn. Hieronder de namen van de importeurs van de domaines die bezocht zijn Vincent Grall : Wijn op DronkDomaine Chauveau : Hosman WijnDomaine Roger Champault : Pallas WinesDomaine Minchin : WijnDijck […]

Presentatie Classic and Contemporary Australia

Hierbij de presentatie van de proeverij ‘Classic and Contemporary Australia’ dd 15 mei 2024 in Restaurant Rijks in Amsterdam

Brunello proeverij dd 15 april 2023

Hierbij de handout van de Brunello proeverij van 15 april 2023

Notulen ALV – Nederlands Gilde van Sommeliers

dd. 11 februari 2025 te Amsterdam Aanwezig:  Heleen Boom, Job Seuren, Marco Westra, Niels v Overmeire, Noël Vanwittenbergh, Lars Kleverlaan,  Arjen vd Bos, Rob Bergé, Rick Nijssen, Karlijn ter Maat, Thom Westland, Caitlin O’Donnell, Vera Krijnen, Martien Marcelissen, Annebel van Meegen, Julee Resendez, Annekee v Steenbergen, Natasja Noorlander, Tino Tromp, Sem Beks, Robin van Bastelaar, Regina Groeneweg, Martijn Coenen, Dennis van Veen, Amit Singh, Giuseppe Mazziotta, Arnauld Risseeuw, Peter Bruins, […]

Jaarverslag NGS 2024

Bijgaand het jaarverslag over 2024

28 nov 2022 Chianti Classico

Hierbij de handout van de proeverij van 28 november 2022 Chianti Classico door Fred Nijhuis

Handout Pouilly-Fuisse proeverij NGS 13 september 2022

Handout

ASI examen 2025

Op dit moment is de datum van het examen in 2025 nog niet bekend. ASI Certification 2 beooreelt of kandidaten de kennis en vaardigheden bezitten die nodig zijn om wereldwijd het beroep van sommelier uit te oefenen. De test beslaat een breed spectrum van internationale kennis en profesionele vaardigheden die hiervoor nodig zijn.En richt zich op kennis van wijnhuizen, produkten, recepten, wereldwijde distributie. Maar richt zich op de vinicultuur, het […]

Sherry workshop door Karel de Graaf 2 mei 2022

Op 2 mei 2022 gaf Karel de Graaf een uitgebreide workshop over Sherry. Karel deelde zijn passie voor sherry met een club van jonge enthousiaste sommeliers en een aantal sommeliers die in juni op reis gaan naar de Sherry. Na de presentatie werden in Restaurant Bouwkunde de sherry’s geproefd. Hieronder tref je de volledige presentatie van Karel aan en de lijst met geproefde Sherry’s

23 05 2022

23 mei NGS proeverij Duitse Wijn

Beste Leden, 23 mei Duitsland anno 2022 Het gaat al tijden goed met de Duitse wijnbouw.Duitsland anno 2022 is een van de sterkste wijnlanden ter wereld, als het gaat om kwaliteit.Maar de producenten rusten niet op hun (nieuwe) lauweren en blijven zichzelf en hun wijnen ontwikkelen.In samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse wijn presenteert Lars Daniëls MV ons het huidige Duitsland, in zijn boeiende verscheidenheid.Van serieuze Sekt, droge terroirriesling en […]

23 mei NGS proeverij Duitse Wijn

Beste Leden, 23 mei Duitsland anno 2022 Het gaat al tijden goed met de Duitse wijnbouw.Duitsland anno 2022 is een van de sterkste wijnlanden ter wereld, als het gaat om kwaliteit.Maar de producenten rusten niet op hun (nieuwe) lauweren en blijven zichzelf en hun wijnen ontwikkelen.In samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse wijn presenteert Lars Daniëls MV ons het huidige Duitsland, in zijn boeiende verscheidenheid.Van serieuze Sekt, droge terroirriesling en […]

Aanmeldingen NGS proeverijen

Aanmeldingen Bandol proeverij dd 23 januari: