Portugese Wijnbeurs 2003

by Paul Op ten Berg

Impressie van de Portugese Wijnbeurs, georganiseerd door de Portugese Ambassade op 10 november 2003 in de Sint Olofskapel van het NH Barbizon Palace te Amsterdam.

Door Paul Op ten Berg.

Onder grote belangstelling – ca. 200 toehoorders – hield portexpert Cristiano van Zeller (Lemos & van Zeller) ’s morgens een boeiend verhaal over port in het algemeen en de actuele positie van port in de wijnwereld. Een verhaal dat duidelijk maakte dat – gelukkig - nog steeds een grote traditie aan deze sector ten grondslag ligt. Peter Klosse van de Academie voor Gastronomie hield vervolgens een boeiend betoog over de gastronomische veelzijdigheid van de talrijke portsoorten.

En daarna kon iedereen dit proeven op de Portbeurs, waar 32 verschillende kleine hapjes klaarstonden, vergezeld van adviezen voor combinatie met de vier categorieën port:

  1. White Port
  2. Ruby Port / Vintage Character Port
  3. Tawny Port 10 years / 20 years / Colheita Port
  4. Late Bottled Vintage / Vintage Port

Twintig importeurs presenteerden in totaal 22 verschillende porthuizen en 10 Single Quintas.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Impressie van de Portugese Wijnbeurs.pdfImpressie van de Portugese Wijnbeurs.pdf???78 kB30-11--0001 00:19