Ormonde Private Cellar
- by Paul Op ten Berg
Ormonde Private Cellar – nieuw bij Poot Agenturen
Door Paul Op ten Berg
Van de immer actieve importeur Poot Agenturen in De Lier ontving ik ter recensie drie wijnen van de Zuid-Afrikaanse producent Ormonde Private Cellar.
Familiebedrijf
De Ormonde Private Cellar www.ormonde.co.za bevindt zich in het heuvelachtige wijngebied Darling aan de westkust van Zuid-Afrika, op circa 300 m hoogte. De bodem bestaat er uit verweerde granietrotsen, rijk aan ijzer en organisch materiaal. De oceaan zorgt voor verkoeling en vocht door mistbanken. De wijnstokken zijn vrijwel alle hoog opgebonden, om ze weg te houden van de warme bodem en zoveel mogelijk te laten profiteren van de zeewind.