Masterclass Sherry door Karel de Graaf
- by Paul Op ten Berg
|
NGS Masterclass Sherry door Karel de Graaf met Vinos de Jerez wijn-spijs proeverij Verslag van de NGS Masterclass Sherry op 2 juni 2008 in Restaurant Vermeer te Amsterdam i.s.m. Foodcom en Vinos de Jerez. Door Jeanne en Arnoud Braat. Eindredactie Paul Op ten Berg. |
|
Na een uitvoerige presentatie van Karel de Graaf over historie, herkomstbenamingen, klimaat, wijnbouw en vinificatie van sherry, maar ook over de diversiteit en het genieten ervan, werden in 10 series de diverse Vinos de Jerez geproefd in combinatie met diverse gerechten.
| Bestand | Bestandsgrootte | Laatst gewijzigd |
|---|---|---|
 Themaproeverij Vinos de Jerez NGS.pdf | ???105 kB | 30-11--0001 00:19 |