Door Paul Op ten Berg
Door omstandigheden heb ik nu pas tijd gevonden om mijn proefnotities te publiceren van de begin maart 2009 gehouden primeurproeverij van Languedoc wijnen van het oogstjaar 2008. Het betreft hier AOC wijnen uit de hele streek, geen Vins de Pays. In 5 dagen heb ik circa 800 wijnen geproefd. Misschien heb ik de lat erg hoog gelegd, want slechts 10% van de wijnen vond ik werkelijk erg interessant. Veel te vaak waren de wijnen vlak en karakterloos. Hieronder enkele van mijn favorieten. Wellicht heeft iemand wat aan deze tips.
AOC LANGUEDOC
| DOMAINE | SECTOR | CUVEE | KLEUR |
| Abbotts | Languedoc | Boreas | rood |
| Dom. des Sauvaire | Languedoc Sommières | | rood |
| Mas Foulaquier | Pic Saint Loup | L’Orphée | rood |
| Clos Marie | Pic Saint Loup | Censure | rood |
| Mas des Chimères | Terrasses du Larzac | | rood |
| Mas de la Seranne | Terrasses du Larzac | Les Immortelles | rood |
| Dom. Lacroix Chaptal | Terrasses du Larzac | Les Sigillées | rood |
| Cave Les Costières de Pomerols | Picpoul de Pinet | Beauvignac | wit |
| Dom. De Fabregous | Languedoc | Le Coeur | wit |
| Virgile Joly & Cie | Languedoc | Saturne | wit |
| Château de Lascaux | Languedoc | Classique | wit |
| Mas Fabregous | Languedoc | Le Rosé de Juliette | rosé |
| Château de Valcyre | Languedoc | | rosé |
| La Réserve d’O | Languedoc | | rosé |
| Château d’Angles | Languedoc | | rosé |
AOC SAINT-CHINIAN | Les Coteaux du Rieutort | Saint-Chinian | Centurion | rood |
| Château Belot | Saint-Chinian | L’Argilière | rood |
MUSCATS | Clos Bagatelle | Muscat de St. Jean de Minervois | Bagatelle | zoet wit |
| Domaine du Sacré Coeur | Muscat de St. Jean de Minervois | Cuvée Kevin | zoet wit |
| Domaine du Mas de Madame | Muscat de Frontignan | Mas de Madame | zoet wit |
MINERVOIS | Château Sainte Eulalie | Minervois La Livinières | La Cantilène | rood |
| Cave Les Trois Blasons | Minervois La Livinières | Gaia | rood |
| Domaine Pujol | Minervois | Cuvée Saint Fructeux | rood |
| Dom. Borie de Maurel | Minervois | Cuvée Sylla | rood |
| La Grande Serbolle | Minervois | | rood |
| Château Guery | Minervois | Les Eolides | rood |
CORBIERES | | | |
| Chât. Meunier St. Louis | Corbières | | wit |
| Château de Tréviac | Corbières | | wit |
| Dom. du Trillol | Corbières | | wit |
| EARL Roland Lagarde | Corbières | Vieilles Vignes | wit |
| Château Vieux Moulin | Corbières | | rosé |
| Château Grand Moulin | Corbières | Terre Rouge | rood |
| Dom. des Deux Anes | Corbières | L’Enclos | rood |
| Château Les Palais | Corbières | Tradition | rood |
| Domaine du Grand Arc | Corbières | Cuvée des 40 | rood |
| Vignoble Bacou | Corbières | Excelsius | rood |
| Château Vaugelas | Corbières | Prieuré | rood |
| Château de Lastours | Corbières | Simone Descamps | rood |
| Château Haut-Gléon | Corbières | | rood |
FAUGÈRES | Château de la Liquière | Faugères | Sous L’ Amandier | rood |
| Domaine de L’Ancienne Mercerie | Faugères | Petites Mains | rood |
| Château des Peyregrandes | Faugères | | rood |
| Domaine des Prés Lasses | Faugères | Chemin de Ronde | rood |
| Abbaye Sylva Plana | Faugères | Songe de l’Abbé | rood |
| EARL Pierre Gaillard | Faugères | Transhumance | rood |
| Château des Estanilles | Faugères | Le Clos du Fou | rood |
| Les Crus Faugères | Faugères | Les Fonts de Caussiniojouls | rood |
| Mas d’Alézon | Faugères | Montfalette | rood |
| Domaine Binet-Jacquet | Faugères | Réserve | rood |
| Mas des Capitelles | Faugères | Loris, Vieilles Vignes, La Catiede | rood |
| Domaine de Cébène | Faugères | Felgaria | rood |
| Dom. St. Martin d’Agel | Faugères | | rood |
| Château Chenaie | Faugères | Les Ceps d’Emile | rood |
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