NGS proeverij van Pinot Noir wijnen
- by Paul Op ten Berg
Verslag van de NGS proeverij van Pinot Noir wijnen,
gehouden op 30 maart 2015 in Restaurant Zarzo te Eindhoven.
Eindredactie Paul Op ten Berg.
Lastig druivenras
Pinot noir het de meest grillige en onvoorspelbare van alle druivenrassen. Het eist veel van de wijnboer en de wijnmaker die er soms gefrustreerd van raken, en vraagt veel zorg en geduld van de consument.