AOP Monor – een nieuwe appellatie in Hongarije

Marja Brouwer

De Europese Commissie heeft een nieuwe appellation d'origine protégée (AOP) goedgekeurd voor een wijn uit Hongarije. Het gaat om de AOP Monor / Monori, voor wijnen uit het gelijknamige wijngebied rond de stad Monor (ruim 18.000 inwoners) in de omgeving van Pest, midden Hongarije.

De AOP omvat witte wijnen, rode en rosé. De witte wijnen en de rosé zijn levendig en fris met florale aroma’s. De rode zijn fruitig en kruidig. Ze mogen worden geproduceerd van diverse internationale en/of Hongaarse druivenrassen, zoals cabernet franc, kékfrankos, chardonnay en hárslevelű.

Deze streek leent zich goed voor wijnbouw. De temperatuur varieert per seizoen, maar is nooit extreem. De wijnbouw begon hier in de 15e eeuw, toen uitgebreide bosgebieden werden ontgonnen.

De nieuwe AOP is toegevoegd aan de Europese lijst die al ruim 1.755 beschermde herkomstgebieden omvat.

 

Martien Marcelissen wint WOSA Sommelier Cup

Marja Brouwer

Op dinsdag 8 januari hebben dertien Nederlandse sommeliers deelgenomen aan de Wines of South Africa Sommelier Cup in Amsterdam. 
Het examen bestond uit theoretische vragen over wijnland Zuid-Afrika en een proefexamen.
De winnaar is Martien Marcelissen van VANE Restaurant/Skybar in Eindhoven geworden.
De tweede en derde plaatsen gingen onderscheidenlijk naar Priscilla van der Voort van Restaurant Waterproef en Tim Meyer Viol van Wijnbar Shiraz in Amsterdam.
Op zaterdag 21 september zal Martien deelnemen aan de finale in Kaapstad tegen kandidaten uit o.a. Zweden, Duitsland, Canada, de Verenigde Staten van Amerika, Azië, Afrika en Groot-Brittannië.
De competitie geeft sommeliers de gelegenheid om zich te verdiepen in de wijnen van een land dat op dit moment geldt als een van de spannendste wijnlanden ter wereld. Een week lang rondreizen samen met collega’s die in internationale topzaken werken is een unieke en leerzame kans.
Wij wensen Martien veel succes tijdens de finale in Kaapstad!
Voor meer informatie: https://www.wosa.co.za/sommelier/

Foto van links naar rechts: Priscilla van der Voort, Martien Marcelissen, Tim Meyer Viol

Marc Almert uit Duitsland winnaar WK in Antwerpen

Marja Brouwer

Onder het toeziend oog van een publiek van meer dan 1000 belangstellenden en onder groot applaus na een geweldige prestatie, heeft op vrijdag 15 maart j.l.  Marc Almert (Duitsland) het WK voor sommeliers gewonnen.
De 27-jarige Marc Almert is sommelier in Het Baur au Lac Hotel te Zürich in Zwitserland. De jury roemde zijn bijzondere combinatie van precisie en charme.
Het grote voorbeeld van Marc Almert is Serge Dubs.
De twee andere finalisten waren Nina Hojgaard Jensen en Raimonds Tomsons.
De deelnemers aan dit WK hebben een pittige week achter de rug met 66 kandidaten uit 63 landen. Opvallend was het groot aantal jonge deelnemers onder de 30 jaar.

Pagina 1 van 2