Beste Sommelier, Met zijn prachtige en bijzondere ligging tussen Meursault en Chassagne-Montrachetis Puligny-Montrachet één van de meest perfecte expressies van Chardonnay in de Bourgogne en in de wereld. De grootse reputatie en de veelal kleinschalige producenten maken de wijnen enorm gezocht. De wijnen uit deze drie befaamde Bourgondische dorpen hebben verschillende kenmerken. De wijnen uit Puligny zijn wat strakker en bloemiger en kennen een uitgesproken zuurgraad en mineraliteit. Maar binnen […]

Eind september trekken we weer naar Duitsland. Dit keer bezoeken we de prachtige regio Württemberg. Onder Duitslands grote wijngebieden neemt Württemberg plaats vier in. Met een aandeel van ruim 70 procent domineren hier blauwe druivenrassen. De bekendste rode wijn uit het ‘Ländle՚ is onverminderd de Trollinger. Schwarzriesling, Lemberger en Spätburgunder, Württembergs overige belangrijke rode wijnen, zijn vooral bedoeld als smakelijke begeleiders van de betere keuken. In de zomer is het […]

Organisatie: Walraven & Sax

Op zondag 1 oktober a.s. willen we weer met een groepje sommeliers druiven gaan plukken bij Wijngaard Dassemus in Chaam.We verzamelen rond 09.30 uur op de wijngaard. Na een kopje koffie gaan we een paar uur plukken. En na een gezellige uitgebreide lunch, plukken we in de middag nog een paar uur.We sluiten de dag af met een glaasje in de wijngaard.Vind je het leuk om te komen plukken, meld […]

Zondag 1 oktober is er een smakelijke en gezellige champagneproeverij in hartje Utrecht: Vignerons du Terroir. De proeverij is voor zowel professionals als consumenten. Zouden jullie Vignerons du Terroir wellicht in de agenda van het Nederlandse Gilde van Sommeliers willen vermelden? Hieronder vindt u alvast meer informatie, waaronder het volledige persbericht en beeldmateriaal. Derde editie met masterclasses én culinaire touchVignerons du Terroir, dé champagneproeverij van dit jaar, keert zondag 1 […]