Barbeito en D’Oliveira, de top van Madeira
Door Paul Op ten Berg
Vinhos Barbeito Lda wordt algemeen beschouwd als de meest innovatieve – en bovendien de beste – producent van Madeira wijnen. Pereira D’Oliveira (Vinhos), Lda. daarentegen is de aanvoerder van de traditionele producenten. Wat maakt Madeirawijn zo bijzonder? Ik bracht aan beide bedrijven een bezoek en vond de antwoorden. Maar eerst enkele wetenswaardigheden over dit eiland en de fascinerende wijnen ervan.