Verslag van de wijnreis naar Chili in mei 2014. Door Paul Op ten Berg. In oktober 2009 bezocht een delegatie van het NGS een aantal wijnproducenten in Chili. Het verslag van die reis is terug te vinden op de NGS website. In mei van dit jaar maakten NGS leden Niek Beute en Paul Op ten Berg een reis van een week, waarbij bedrijven werden bezocht in de gebieden Colchagua, Curicó, […]

Door Paul Op ten Berg Verslag van de Cahors Malbec Days 2014, een internationale malbec manifestatie die werd gehouden op 16, 17 en 18 juni 2014 in de Franse wijnstreek Cahors. Omdat ik over de wijnen van Cahors in 2013 al een uitgebreid reisverslag heb gepubliceerd op de NGS website, verwijs ik voor algemene informatie graag naar dit verslag. Tijdens deze tweede reis heb ik mij vooral geconcentreerd op de […]

Passito di Pantelleria: druiven, zon en wind Verslag van een bezoek aan Pantelleria van 31 augustus t/m 4 september 4014. Door Paul Op ten Berg De eerste editie van Passitaly, het Festival van Passito wijnen, werd gehouden op het Italiaanse eiland Pantelleria. Het onderwerp waren alle Italiaanse Passito wijnen, zoet en niet versterkt met alcohol. Maar het ontbrak wat aan volledigheid. Zo waren de Passito wijnen van Cinque Terre niet […]

Door Paul Op ten Berg Drie oenologen Drie Franse oenologen namen het initiatief om een club op te richten van zeventien wijnproducenten in de Bordeaux streek. Stéphane Toutoundjistopte met zijn studie farmacie en biochemie en werd oenoloog. Aanvankelijk werkte hij alleen, voor circa 60 Châteaux in Bordeaux, Portugal, Turkije en elders. Hij had veel succes en zijn cliënten zagen hum omzet elk jaar toenemen. In 2002 nam hij in Libourne […]

Verslag van NGS Wijnreis naar Chili van 4 tot 11 oktober 2014In samenwerking met Perswijn en Wines of Chile.Door Wout Jans, Restaurant Ciel Bleu en Marijn van Schuijlenborgh, Restaurant Het Raedthuys Duiven